O'Shea Jackson, med artistnamnet Ice Cube, född 15 juni 1969 i Crenshaw, South Central, Los Angeles, Kalifornien, är en amerikansk rapmusiker och skådespelare.
Han började sin karriär i rapgruppen N.W.A. tillsammans med bland andra Eazy-E och Dr. Dre. De kom att bli stilbildande inom så kallad gangstarap. 1989 släppte N.W.A. musikalbumet Straight Outta Compton, men bara ett år senare lämnade Ice Cube gruppen på grund av en fejd med bandets manager. 1990 släppte Ice Cube sitt debutalbum som soloartist, Amerikkka's Most Wanted, producerat av Public Enemys Bomb Squad. På skivan introducerades även den kvinnliga rapparen Yo-Yo och gruppen Da Lench Mob för hiphop-publiken. I USA blev albumet en direkt hit och följdes av flera framgångsrika album, till att börja med det långt mer kontroversiella Death Certificate året därpå. När nästa fullängdare The Predator kom 1992 hade han hunnit intressera sig för rörelser som Nation of Islams "afrocentrism" och "sociopolitik" (men nekar att han varit medlem) vilket anses har gett avtryck på texterna, men skivan saknade inte gangster-rapens våldsromantik. Dessa två sidor har sedan dess funnits sida vid sida i hans artisteri.
1995 bildade han Westside Connection med WC och Mack 10. De räknas ibland som en supergrupp.
Sedan mitten av 90-talet har Ice Cube främst fokuserat sig på sin skådespelarkarriär, som tog sin start redan 1992. Den första huvudrollen var i The Glass Shield, 1995. Värt att notera är framgångar inom barn och familjefilm under 2000-talet.
