Norman Quentin Cook (född Quentin Leo Cook on 31 juli1963), även känd som Fatboy Slim, är en brittisk musiker, rappare och producent. Cook blev först känd under1980-talet, då han var basist i indierockbandet The Housemartins som fick en listetta i Storbritannien med en cover på låten "Caravan of Love" av Isley-Jasper-Isley.
Efter att The Housemartins splittrats, skapade Cook det elektroniska bandet Beats International, vilka även de hade en listetta (och den 7e bäst säljade singel i Storbritannien 1990) med låten "Dub Be Good to Me". Efter att ha varit medlem i ännu ett par konstellationer, bildade Cook sitt nya alias Fatboy Slim år 1996 då han släppte den kritikerrosade debuten "Better Living Through Chemistry".
Uppföljarna "You've Come a Long Way, Baby" och "Halfway Between the Gutter and the Stars" hjälpte till att göra big beat-genren populär. Cook har arbetat med otaliga projekt, men som just Fatboy Slim har han vunnit 10 MTV Video Music Awards och två Brit Awards.
